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  • : Annecy ma ville
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  • : Des photos mais aussi l'actualité et l'histoire de la ville , des recettes aux saveurs savoyardes , et les visites à ne pas manquer !
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Evènements

Les musées de l'agglomération d'Annecy
( Palais de l'Ile , Musée Château , CIAP , CITIA conservatoir d'art et d'histoire ) sont ouverts jusqu'au 31 Mai tous les jours sauf le mardi de 10h à 12h et de 14h à 17h . A partir du 1er Juin , tous les jours de 10h à 18h. Ils sont gratuits tous les 1ers dimanche du mois .

Deuxième mercredi de chaque mois
Hôtel de Novel
Concerts avec le Jazz Club
Rens: Jazz club d'Annecy 0450511540

Troisième jeudi de chaque mois de 12h15 à 13h45
Musée château
Conférences-buffets
Attention : Réservation Indispensable 0450338734

Tous les mercredis à 20h30
Brise-glace
Concerts gratuits , découverte de la scène locale
rens: Brise-glace 0450336510 ,
www.le-brise-glace.com , info@le-brise-glace.com

Tous les 1ers dimanche du mois
Un dimanche gratuit au musée
Rens: Musées de l'agglomération annécienne  0450338730
 

      

L'Agenda complet

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La citation du mois

" Il faut prendre le temps comme il vient

les hommes comme ils sont

et l'argent pour ce qu'il vaut. "

Proverbe savoyard

 


SCOOP !!!
L'Annecy blog dans l'Essor savoyard

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Le temps passe...

28 mai 2007 1 28 /05 /mai /2007 00:12

Blason de 1511  Blason de 1591  Blason de 1684  Blason de 1782  Blason de 1874  Blason de 1988
les blasons de la Ville d'Annecy - 1511 - 1591 - 1684 - 1782 - 1874 - 1988

Annecy a sans doute pris la truite pour emblême à la fin du XVème siècle.

Elle symbolise l'activité de pêche relative à la présence du lac 

au bord duquel se situe la ville.

Blasons de la ville d'Annecy

                                                   

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Published by chrys - dans Annecy ma ville
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24 mai 2007 4 24 /05 /mai /2007 00:48

Le fromage est présent partout dans la cuisine savoyarde . Les tommes , beaufort , reblochon... sont en quelques sortes des revendications culinaires!!!

La tradition veut que chaque vallée , ferme ou famille eût son fromage . Le berger préparait quant à lui la tomme avant de "démontagner". Il confectionnait alors des fromages de 5 kg env. plus faciles à transporter à dos de bêtes jusque dans la vallée.

Malheureusement les nouvelles règles d'hygiène et sanitaires ont fait disparaîre de nos marchés de nombreux étals de petits producteurs.

Il existe sans doute plus d'une vingtaine de fromages de Savoie  , dont voici les plus connus :

Le Beaufort:

AOC depuis 1968 . Il est confectionné dans la Vannoise, dans les massifs du Beaufortin et dans la vallée de la Tarentaise. C'est une sorte de gruyère savoyard caractérisé par son absence de trous. Fabriqué avec un lait très riche , ce fromage à pâte cuite est affiné pendant 6 mois. Certaines meules peuvent atteindre les 70 kg ! En fin de repas , en cubes dans une salade , ou en amuse-gueule , c'est un régal !

Le reblochon:

A.O.C deuis 1976 , il est fabriqué dans le massif des Aravis. C'est un fromage à pâte pressée , non cuite. Il est onctueux et prend toute sa saveur fondu , par exemple dans la tartiflette.

Mon truc en plus : Personnellement , lorsque je fais une raclette , je remplace souvent le fromage à raclette par du reblochon , plus onctueux... essayez , vous l'adopterez!!!

L'abondance:

A.O.C depuis 1990, il est confectionné en Haute-Savoie, et dans les Aravais. Il est autant apprécié froid que chaud .

Le vacherin:

Fabriqué à l'origine dans l'abbaye de l'Abondance par des moines ce fromage à pâte onctueuse est cerclé d'une écorce d'épicéa. Il se mange souvent à la fin du repas , à la cuillère avec une pointe de sel et/ou de poivre.

Mon truc en plus : connaissez vous "la boîte" ? Un régal dont vous vous souviendrez longtemps!!! Passez au four votre vacherin, puis enlevez  la croûte sur le dessus et trempez-y des morceaux de pommes de terre cuites à l'eau , accompagnez le tout d'une salade verte ( saupoudrée de quelques noix )  et de tranches fines de jambon cru ... savoyard , bien sûr! Une sorte de fondue sans le vin blanc , que les enfants apprécient tout autant que leurs parents !!!

Les tommes de savoie:

C'est de loin le fromage préféré des savoyards. Presque l'intégralité de la production est vendue dans notre région. Il n'y a pas une mais des tommes, toutes aussi différentes de goût et d'aspect. La tome des Bauges est sans doute la plus connue. A déguster à toute heure , sans modération !!!

La patafine ou pétafine:

Elle est confectionnée avec tous les restes de fromages devenus trop durs. Ce fromage se présente après fermentation dans un pot rempli de vin blanc, comme une pâte à tartiner. C'est un fromage extrêmement fort , et chaque patafine a sa propre recette.

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Published by chrys - dans Saveurs locales
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21 mai 2007 1 21 /05 /mai /2007 00:39

Un petit peu de vocabulaire savoyard ,

 pour que vous ne soyiez pas surpris si vous passez dans le coin !

ADIEU !  : pour dire bonjour à quelqu'un

ARVI !  : pour dire au revoir ! ( arvi pâ ! )

A LA REVOYURE ! : à la prochaine, à bientôt...

TOUCHER LA MAIN : serrer la main

LA YAUTE : la haute-Savoie

Sachez également que le savoyard met des "Y" dans toutes ses phrases !

le "y" remplace  "le" , "la" , ou "les" ...

J'y sais , j'y fais , j'y dis ... !!!

 

Arvi et à la revoyure pour la prochaine leçon !!!

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14 mai 2007 1 14 /05 /mai /2007 00:40

Son nom vient vraisemblablement de murenches (fortifications de villes formées de maisons).
Appelé "le pont de pierre" à la fin du XIIIe siècle, le pont Morens était le seul à cette époque à ne pas être construit en bois. Cette particularité lui permit d'être le principal lieu de passage car il pouvait supporter des charroies importants.

(Regardez en haut de la petite tour orange , à droite .... ceci n'est pas une fenêtre mais une porte ! Il faut savoir qu'autrefois le pont était couvert d'habitations. Cette porte était simplement une porte de communication entre deux appartements! )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by chrys - dans Les monuments
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10 mai 2007 4 10 /05 /mai /2007 00:12

4 à 6 personnes

Préparation 35mn

Cuisson 10 à 15 mn

Les ingrédients: 500g de pommes de terre, 3 jaunes d'oeufs, 100g de farine, Muscade , sel ,poivre, persil frais

Eplucher et laver les pommes de terre puis les râper. Hâcher le persil. Dans un saladier , mélanger les pommes de terre , le persil et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine et assaisonner à votre goût.

Faire chauffer l'huile de friture. Pendant ce temps , former à l'aide d'une petite cuillère de petites boules de pâte et les aplatir ensuite légèrement de façon à former les beignets.

Déposer les beignets dans l'huile et les laisser dorer 10 à 15 minutes de chaque côté.

Absorber l'excès de gras dans une feuille de papier ménage . Servir chaud ( accompagnés d'une salade verte par exemple. )

Bon appétit !

Retour des alpages 2006

Fabrication des beignets de Pommes de terre...

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Published by chrys - dans Saveurs locales
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7 mai 2007 1 07 /05 /mai /2007 00:28

Vous avez entre 16 et 26 ans, vous êtes créateurs amateurs ou en voie de professionalisation...

Les tremplins de la création vous offrent la possibilité de produire vos spectacles, ou exposer vos oeuvres dans des conditions professionnelles, de rencontrer des artistes , de vous faire connaître et reconnaître , de remporter un prix . Ce festival se déroule au mois de Mai ( du 8 au 16 ) dans une ambiance conviviale et festive ! Allez à la découverte des artistes !!!

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3 mai 2007 4 03 /05 /mai /2007 00:04

Lors de sa cure à Talloire en 1896 ,

Paul Cézanne a peint le "Lac bleu" , histoire de passer le temps !!!

Le lac d'Annecy , entouré de ses montagnes et de son environnement romantique et sauvage , a inspiré de nombreux peintres de sensibilités différentes, mais attirés par cette lumière particulière, changeante et se reflétant dans les eaux .

Parmi eux , Paul Cézanne est sans doute le plus connu .

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30 avril 2007 1 30 /04 /avril /2007 00:49

 

La cathédrale Saint Pierre

Située Rue Jean-Jacques Rousseau et construite par Jacques Rossel au début du XVème siècle ,elle servit d'abord de chapelle au couvent des Franciscains. Saint Fançois de Sales y fut ordonné prêtre en 1593 et de 1602 à 1622 y officiera en tant qu'évêque. C'est ici que Jean-Jacques Rousseau vint chanter et jouer de la flûte en 1730. Elle fut transformée en temple de la déesse Raison sous la Révolution puis redevint cathédrale en 1822. Elle abrite de nombreuses oeuvres d'art baroque et un splendide orgue du XIX ème siècle.

 

 

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Published by chrys - dans Les monuments
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26 avril 2007 4 26 /04 /avril /2007 00:50

 En matière de loisir et de sports , le lac offre une multitude d'activités nautiques . On appréciera notamment les promenades sur le lac avec une flotille de bâteaux composée de 5 unités comme le Cygne , le Libellule ...

Depuis 1840 , 20 bâteaux ont assuré le service de navigation publique et des croisières sur le lac d'Annecy. Ils partent du Canal situé à l'entrée du Thiou. Vous pouvez faire des croisières autour du lac ( commentées - 45 mn à 2 heures ) vous rendre dans les différents ports autour du lac avec les navettes omnibus (À l’époque des vapeurs à aubes, 12 débarcadères furent construits autour du lac : Annecy, Beau-Rivage, Sévrier, Saint-Jorioz, Duingt, Bredannaz, Doussard-Bout du Lac, Angon, Talloires, Menthon-Saint-Bernard, Veyrier, Chavoires. Depuis certains ont disparus : Beau-Rivage, Bredannaz, Angon, Chavoires.), prendre le temps d'un déjeuner ou d'un dîner croisière sur le Libellule ...

 

Pour tout renseignement contactercarte_lac_circuitomnibus (200 x 180).jpg :

La Compagnie des bâteaux du lac d'Annecy

Tél : 04.50.51.08.40 - Fax : 04.50.51.80.94
E-mail :
info@annecy-croisieres.com
Adresse : 2 place aux bois - F - 74000 Annecy

       

  ( Le circuit omnibus )   

       

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Published by chrys - dans Annecy ma ville
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23 avril 2007 1 23 /04 /avril /2007 00:25

En vous promenant au fil des rues de la ville , et ce jusqu'au mois de Juin , vous pourriez faire de drôles de rencontres !!!

 François Mezzapelle , marseillais , spécialiste des personnages "hybrides" entre l'homme et l'animal ( 14 sculptures ) Alexandre Suberville , annécien, ( 12 sculptures )

Le but de Sculptures dans la ville est d'offrir au public le plus simplement du monde , en se promenant , la possibilité de partir à la rencontre de l'art contemporain... Ainsi chacun peut se familiariser avec des oeuvres de taille singulière  au gré d'un itinéraire original et de plusieurs rencontres... Cette édition est la cinquième du genre orgnisée par la municipalité en collaboration avec le Conseil général de la Haute-Savoie. Il est possible de faire une visite commentée , sans inscription préalable , d'une durée d'1h30.

Le rendez-vous se situe devant la mairie .

Rens. 04 50 33 88 84 ou www.annecy.fr

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