4 à 6 personnes
Préparation: 35 mn
Cuisson : 30 à 40 minutes
Ingrédients: 50g de bolets , 4 jaunes d'oeufs , 50g de crème fraîche , 150 g de beaufort , 100g de jambon , 1 oeuf , chapelure,
huile.
Pour la sauce Béchamel: 1 l de lait , 300g de farine , 200g de beurre ,
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