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Les musées de l'agglomération d'Annecy
( Palais de l'Ile , Musée Château , CIAP , CITIA conservatoir d'art et d'histoire ) sont ouverts jusqu'au 31 Mai tous les jours sauf le mardi de 10h à 12h et de 14h à 17h . A partir du 1er Juin , tous les jours de 10h à 18h. Ils sont gratuits tous les 1ers dimanche du mois .

Deuxième mercredi de chaque mois
Hôtel de Novel
Concerts avec le Jazz Club
Rens: Jazz club d'Annecy 0450511540

Troisième jeudi de chaque mois de 12h15 à 13h45
Musée château
Conférences-buffets
Attention : Réservation Indispensable 0450338734

Tous les mercredis à 20h30
Brise-glace
Concerts gratuits , découverte de la scène locale
rens: Brise-glace 0450336510 ,
www.le-brise-glace.com , info@le-brise-glace.com

Tous les 1ers dimanche du mois
Un dimanche gratuit au musée
Rens: Musées de l'agglomération annécienne  0450338730
 

      

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" Il faut prendre le temps comme il vient

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Le temps passe...

25 juin 2007 1 25 /06 /juin /2007 00:25

4 à 6 personnes

Préparation 35 minutes

Cuisson 20 à 25 minutes

 

Ingrédients: 100g de beurre , 75g de farine , 25 cl de lait , 250g de beaufort , 4 oeufs , 500g de pâte feuilletée , Sel , poivre .

Dans une casserole , faire fondre le beurre. Ajouter la farine en remuant énergiquement. Verser doucement le lait , bien délayer et faire cuire 5 minutes environ , à feu doux .

Hors du feu , incorporer le beaufort et les oeufs un à un . Mélanger jusqu'à obtenir une bonne homogénéité. Saler à votre goût ( attention le beaufort est déjà salé ! ) et bien poivrer. Laisser refroidir.

Pendant ce temps découper des carrés de pâte feuilletée de 10 cm de côté environ. Les diposer sur la laque du four et déposer au milieu la valeur d'une cuillère à soupe de la préparation au beaufort. Rabattre les 4 coins au centre sur la farce.

Cuire 25 à 30 minutes dans le four à 280 ° C ( soit Th 9 )

Bon appétit !!!

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Published by chrys - dans Saveurs locales
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commentaires

efce 08/07/2007 22:11

Bon..... si tu nous prends par les sentiments....;o))

tontonfoi 04/07/2007 22:07

ça je suis partant !

BRONCHAL FERNANDO 01/07/2007 00:03

encore une recette que ja vais essayer
merci
fernando

~~ Kri ~~ 28/06/2007 14:23

Pas très light mais il faut s'faire des p'tits plaisirs de temps en temps

chrys 28/06/2007 22:27

tu as bien raison !!!

christian et renee :0027: 28/06/2007 00:06

GRRRR la coquine , je suis alléchée par la vue de la photo elle même .Bonne nuit , gros bisous , mamiekéké et cricri d'amour .

chrys 28/06/2007 22:28

haha! ça ne m'étonne pas de toi gourmande va!!!

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