Bonjour et bienvenue à Annecy
" Les grands boeufs ne font pas les grands labours "
Proverbe savoyard
Annecy, ma ville a terminé à la 9ème place au concours du plus beau blog organisé par AnnaK
4 à 6 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients: 1 pâte brisée ( si vous savez la faire " maison " c'est encore mieux ! ), 20 cl de crème fraîche , 3 oeufs , 1 verre de lait , muscade , 100g de beaufort coupé en lamelles, sel , poivre .
Etaler la pâte et la placer dans un moule beurré , piquer à la fourchette. Dans un saladier , battre la crème , avec les oeufs et le lait. Saler ( pas trop , le fromage l'est déjà pas mal , ne vous faîtes pas piéger ! ) , poivrer , ajouter un peu de muscade . Ajouter le beaufort et mélanger le tout.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner à 240°c ( th 7-8 ) environ 35 mn.
Ma petite astuce : servir avec quelques lamelles de jambon cru de savoie ( qu'on peut aussi mettre à l'intérieur de la tarte ), une salade verte ou (en saison ) de pissenlits et un petit vin blanc de Savoie ( à déguster avec modération !)
Préparation : 25 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients: 1 pâte brisée ( si vous savez la faire " maison " c'est encore mieux ! ), 20 cl de crème fraîche , 3 oeufs , 1 verre de lait , muscade , 100g de beaufort coupé en lamelles, sel , poivre .
Etaler la pâte et la placer dans un moule beurré , piquer à la fourchette. Dans un saladier , battre la crème , avec les oeufs et le lait. Saler ( pas trop , le fromage l'est déjà pas mal , ne vous faîtes pas piéger ! ) , poivrer , ajouter un peu de muscade . Ajouter le beaufort et mélanger le tout.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner à 240°c ( th 7-8 ) environ 35 mn.
Ma petite astuce : servir avec quelques lamelles de jambon cru de savoie ( qu'on peut aussi mettre à l'intérieur de la tarte ), une salade verte ou (en saison ) de pissenlits et un petit vin blanc de Savoie ( à déguster avec modération !)
Commentaires
un dernier coucou pour la route.. lol.. gros bisous et à demain
chantal.. (ils ont annoncé un très beau week-end)
chantal.. (ils ont annoncé un très beau week-end)
commentaire n° : 2
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 23/04/2008 23:50:52
un tit coucou.. miam miam.. j'en mangerais bien..
a tt à l'heure
gros bisous
je suis allée écouter tes chansons ce matin.. j'adore car on les fredonne tout de suite.
chantal
a tt à l'heure
gros bisous
je suis allée écouter tes chansons ce matin.. j'adore car on les fredonne tout de suite.
chantal
commentaire n° : 3
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 23/04/2008 13:19:12
Enfin on passe aux choses sérieuses sur ce blog !
commentaire n° : 4
posté par :
tontonfoi
(site web)
le: 19/04/2008 21:53:51
MERCI POUR LA TARTE
VOTE 19
BONNE SOIREE
BISOUS
VOTE 19
BONNE SOIREE
BISOUS
Danielle
commentaire n° : 6
posté par :
aimee
(site web)
le: 16/04/2008 18:57:48
CE SOIR..
à NANTES(44)..CARQUEFOU(44)-vs-PSG.....
Diffusé sur FRANCE 3.....
**MAVERICK**
commentaire n° : 7
posté par :
MAVERICK
(site web)
le: 16/04/2008 14:18:51
Un tit coucou Christel avec plein de gros bisous ensoleillés... oufff..
chantal
chantal
commentaire n° : 8
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 16/04/2008 12:33:10
Très bonne recette, et qui doit être meilleur que le repas que je vais faire ce midi (Mc Do avec ma petite fille) mais bon je dois faire plaisir à notre puce
bisous d'amitié Mamy ANNICK
bisous d'amitié Mamy ANNICK
commentaire n° : 9
posté par :
MAMY ANNICK
(site web)
le: 16/04/2008 11:28:10
cela doit être fameux..j'en ai l'eau à la bouche !! ça tombe bien, bientôt midi..bisous et un vote 
commentaire n° : 10
posté par :
jackline 
(site web)
le: 16/04/2008 11:04:07
(site web)
le: 16/04/2008 11:04:07
Coucou très rapide ..je prends le train !
ai vôté
Bisous
A+++++++++
ai vôté
Bisous
A+++++++++
commentaire n° : 11
posté par :
Talant
(site web)
le: 16/04/2008 09:33:47
Le vote du matin avec le coucou qui va avec...
Biz
Laurent
Biz
Laurent
commentaire n° : 12
posté par :
Laurent
(site web)
le: 16/04/2008 09:24:28
Hello Christel, ça caille ca matin il a bien gelé dans mon jardin.. mais le soleil va être là..
un vote et de gros bisous
chantal
un vote et de gros bisous
chantal
commentaire n° : 13
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 16/04/2008 08:46:11
bonne journée......par ici également.......
hehe, une recette bien savoyarde à ce que je vois.
l'image donne bien envie en tout cas
l'image donne bien envie en tout cas
commentaire n° : 15
posté par :
jpou
(site web)
le: 16/04/2008 08:21:40
Excellent!
bises.
bises.
commentaire n° : 16
posté par :
Fancri
(site web)
le: 16/04/2008 07:08:52
(site web)
le: 16/04/2008 07:08:52 
BONNE journéebisous
joelle
commentaire n° : 17
posté par :
CRIOLLA
(site web)
le: 16/04/2008 06:50:36
Bisous et bon mercredi
commentaire n° : 18
posté par :
corinne
(site web)
le: 16/04/2008 06:42:27
salut
on la déguste quand , lol
bonne journée
on la déguste quand , lol
bonne journée
commentaire n° : 19
posté par :
bunny le chti
(site web)
le: 16/04/2008 06:42:14
Bon mercredi ! Bisoux.
dom
dom 
Bonne nuit Christel, avec un dernier click.. sur la 8Mt-Blanc on a parlé des roselières ce soir..
plein de bisous et à demain
chantal
plein de bisous et à demain
chantal
commentaire n° : 21
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 16/04/2008 00:18:41
commentaire n° : 22
posté par :
brigitte
(site web)
le: 15/04/2008 22:51:36
Va-t'elle rentrer dans la besace cette belle tarte? c'est pas grave on la mange de suite. A+
commentaire n° : 23
posté par :
bernard
(site web)
le: 15/04/2008 20:51:18
merci de la belle tarte qui a l'air bon.
Bonne soirée Christel et merci de ta belle visite.Est-ce qu'il fait beau à Annecy?la belle ville.A+
Bonne soirée Christel et merci de ta belle visite.Est-ce qu'il fait beau à Annecy?la belle ville.A+
commentaire n° : 24
posté par :
nadia-vraie
(site web)
le: 15/04/2008 20:48:24
Un vote au passage...
Merci de tes visites, ça me touche beaucoup...
Bonne soirée / Bizoux
Lolo
Merci de tes visites, ça me touche beaucoup...
Bonne soirée / Bizoux
Lolo
commentaire n° : 25
posté par :
Laurent
(site web)
le: 15/04/2008 18:06:08
Tarte à ne pas laisser refroidir sur le bord d'une fenêtre !
commentaire n° : 26
posté par :
Alf
(site web)
le: 15/04/2008 18:01:39
A table !!!! bisous
commentaire n° : 27
posté par :
domi
(site web)
le: 15/04/2008 18:00:55
hello et merci pour tout cela.......ça sent bon !!! bonne soirée et @ +
Christel,tu oses te moquer en me mettant tes tartes :)))
Bises et bonne soirée.
Joël.
commentaire n° : 29
posté par :
Joël
(site web)
le: 15/04/2008 17:50:25
ce n'est pas des recettes comme cela qui vont réduire mon ti bidon ! miam !!! Bonne fin de semaine et gros bisous du vieux sorcier
commentaire n° : 30
posté par :
honorius
(site web)
le: 15/04/2008 16:47:08
Petite visite matinale ..avec bien sûr un passage côté des urnes!!
Bisous du jour
a++++++++++++
Bisous du jour
a++++++++++++
commentaire n° : 31
posté par :
Talant
(site web)
le: 15/04/2008 11:20:53
Bonjour Christel, c'est ce qui s'appelle faire la grasse matinée lol....
un vote pour toi et je te souhaite une bonne journée.
plein de bisous
chantal
un vote pour toi et je te souhaite une bonne journée.
plein de bisous
chantal
commentaire n° : 32
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 15/04/2008 11:15:20
c'est un peu tôt pour me mettre à table, mais j'adore cette tarte, y a plus qu'a acheter une belle salade et le repas de ce soir est prêt. Sous le ciel bleu du jour sur la région parisienne, je t'envoie des bigs bises
Je prend une toute petite part, je fais attention à ma ligne ! lol...
Bonne journée
Bonne journée
commentaire n° : 34
posté par :
Guyl
(site web)
le: 15/04/2008 08:13:39
commentaire n° : 35
posté par :
corinne
(site web)
le: 15/04/2008 05:48:40
voté !
Bon mardi ! Bisoux.
Bon mardi ! Bisoux.
Bonsoir ou bonjour!
1er vôte !
C'a a l'air bon dis donc!
A+++++
1er vôte !
C'a a l'air bon dis donc!
A+++++
commentaire n° : 37
posté par :
Talant
(site web)
le: 15/04/2008 01:10:54
hum! le beaufort d'été!!!
hum cette tarte!!!
j'ai voté!
bisous christel. marie.
hum cette tarte!!!
j'ai voté!
bisous christel. marie.
commentaire n° : 38
posté par :
marie
(site web)
le: 14/04/2008 23:50:07
et qu'est ce que c'est bon ....bisous
joelle
commentaire n° : 39
posté par :
CRIOLLA
(site web)
le: 14/04/2008 21:58:37
Bonsoir Christel,
Une bonne tarte pour nous régaler !
Bises et bonne soirée,
Christian
Une bonne tarte pour nous régaler !
Bises et bonne soirée,
Christian
commentaire n° : 40
posté par :
Christian
(site web)
le: 14/04/2008 18:59:50
Encore très régime tout ça !!!!! Heureusement que c'est un problème qui ne me perturbe pas de trop ! Merci pour la recette.
commentaire n° : 41
posté par :
ABC
(site web)
le: 14/04/2008 18:09:27
encore un coucou..pas souvent là le soleil... bisous de chantal
commentaire n° : 42
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 14/04/2008 17:23:00
Bonne semaine
biz
biz
commentaire n° : 43
posté par :
Frédérique
(site web)
le: 14/04/2008 16:44:32
une tarte au beaufort, un regal chritel
Mon ado lorsque nous allons faire de la randonnée dans le beaufortin fait une cure de beaufort et de reblochon
grosses bises et bonnes vacances
Mon ado lorsque nous allons faire de la randonnée dans le beaufortin fait une cure de beaufort et de reblochon
grosses bises et bonnes vacances
commentaire n° : 44
posté par :
oursonne libre
(site web)
le: 14/04/2008 15:14:19
Bien vu la tarte au beaufort, très bonne idée. Je la connais cette recette en plus ;) T'as oublié de préciser 250g de farine + 125g d ebeurre +3/4 de verre d'eau + 1/2 cuillere à café de sel pour la pâte.
Et pour le vin, certains conseillent un rouge, Mondeuse au gamay. Original un rouge avec du fromage mais je leur fais confiance.
Bonne idée pour le jambon sinon.
Et puis à tester avec tous types de fromage savoyard bien sûr ;) Je testerai avec l'abondance moi.
Merci pour la photo, ça donne envie ! Et merci pour la recette ;)
Bises
Et pour le vin, certains conseillent un rouge, Mondeuse au gamay. Original un rouge avec du fromage mais je leur fais confiance.
Bonne idée pour le jambon sinon.
Et puis à tester avec tous types de fromage savoyard bien sûr ;) Je testerai avec l'abondance moi.
Merci pour la photo, ça donne envie ! Et merci pour la recette ;)
Bises
commentaire n° : 45
posté par :
Aurelief74
(site web)
le: 14/04/2008 15:03:11
Ta recette met l'eau à la bouche, ça a l'air délicieux mais je me passerai du jambon et du vin blanc. A+
commentaire n° : 46
posté par :
scoobydu41
(site web)
le: 14/04/2008 15:01:24
Bonjour Chrys
La tarte au beaufort, voilà une chose qu'elle était pas lourde à digérer LoL
Alors comme ça tu es en vacances, alors je te souhaite de bonnes vacances et surtout plein de soleil.
Gros bisous et bon lundi
@lain
La tarte au beaufort, voilà une chose qu'elle était pas lourde à digérer LoL
Alors comme ça tu es en vacances, alors je te souhaite de bonnes vacances et surtout plein de soleil.
Gros bisous et bon lundi
@lain
commentaire n° : 47
posté par :
@lain
(site web)
le: 14/04/2008 13:26:32
Un petit coucou Christel, je suis venue chercher ma part de tarte.. pour mon repas.. gros bisous
chantal
chantal
commentaire n° : 48
posté par :
Chantal74
(site web)
le: 14/04/2008 13:24:06
Christel,j'aime les tartes mais en dessert seulement !
Bises et bonne journée.
Joël.
commentaire n° : 49
posté par :
Joël
(site web)
le: 14/04/2008 13:03:08
BONJOUR !
Ptit coucou du lundi !
8 VOTES
Bonne semaine et gros bisous !
Je vous laisse l ' autre blog si ça vous dit - merci
http://les-inoubliables.over-blog.net/
Ptit coucou du lundi !
8 VOTES
Bonne semaine et gros bisous !
Je vous laisse l ' autre blog si ça vous dit - merci
http://les-inoubliables.over-blog.net/
bisous
chantal