3100 ans avant Jésus-Christ il y avait déjà un village littoral découvert lors des récentes
fouilles. La modeste bourgade des Allobroges est conquise en 121
avant J.C. par les Romains qui la dénomment Boutae. Elle se développe dans la plaine des Fins, à la croisée des routes romaines et doit compter près de 2000 habitants. Prospère jusqu'au
milieu du IIIe siècle, elle possède un forum, un théâtre, des boutiques et des thermes... Mais un long déclin de deux siècles commence avec les invasions dévastatrices des
Alamans dès 259... Puis à partir de 443 les Burgondes s'installent dans le royaume concédé de Sabaudia...
Maquette des thermes de Boutae
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Publié dans : Un peu d'histoire
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Par chrys
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Variante de la raclette , la reblochonnade est typique de nos pays de Savoie.
Vous pouvez la préparer avec un moule à raclette ordinaire
en coupant le reblochon en tranches, c'est un vrai régal !
Pour 4 Personnes
Temps : 10 mn
Ingrédients: 600 gr de reblochon fermier, 1 Kg de pommes de terre, Charcuterie du pays (Jambon cru,
Jambon blanc, Saucisson, viande des grisons...) Cornichons, Oignons, Salade verte, Sel, Poivre ( facultatifs )
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.
Pendant la cuisson, préparer la charcuterie et les agréments ( cornichons , oignons .... )
A table , faire fondre le reblochon et déguster avec la charcuterie, une salade verte et un vin blanc de Savoie.
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Publié dans : Saveurs locales
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Par chrys
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Puisque nombre d'entre vous me l'ont demandé ,
voici un petit tour d'horizon du retour des alpages
du samedi 11 Octobre 2008 ,
en diaporama s'il vous plait !
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Ecluse du Thiou , vieille ville ( fleurissement d'été )
Composition végétale , Retour des Alpages
NB: un petit problème de publication du diaporama prévu ! j'essayerai de vous le mettre en ligne jeudi !
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Publié dans : Annecy ma ville
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Par chrys
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La ville d'Annecy cultive avec talent ses jardins ( pour notre plus grand
bonheur !)
Elle consacre à ses espaces verts un budget de fonctionnement
d'environ 600.000 € par an :
200.000 plantes sont cultivées chaque année dans les serres municipales
( environ 100.000 annuelles représentant 350 variétés différentes
et 100.000 bisannuelles d'une centaine d'espèce.)
Une des nombreuses jardinières jonchant la ville ( fleurissement d'été )
Parterre de fleurs (fleurissement d'été ) promenade Louis Lachenal
Pyramide de fleurs place de l'Hôtel de Ville ( fleurissement d'automne )
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Publié dans : Annecy ma ville
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Par chrys
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