Bonjour et bienvenue à Annecy
" Les grands boeufs ne font pas les grands labours "
Proverbe savoyard
Annecy, ma ville a terminé à la 9ème place au concours du plus beau blog organisé par AnnaK
Construite entre 1422 et 1510 elle est le sanctuaire le plus ancien . Sa construction est dûe à l'initiative du Cardinal de Brogny qui mourut avant l'achèvement de son oeuvre . Son édifice illustre le style flamboyant savoyard . Primitivement édifiée pour tenir lieu de chapelle d'un couvent de Dominicains, elle développa ses constructions par une série de chapelles latérales dont l'édification s'étale sur près d'un siècle.
L'ampleur du vaisseau légèrement basculé ne manque pas d'impressionner le visiteur qui découvrira avec intérêt 2 peintures murales mises à jour lors de la restauration de l'édifice en 1956 : la première, située dans un enfeu pratiqué dans le pilier de la 3 éme travée, représente le Cardinal de Luxembourg Martigues en prière ; la seconde, datée de 1458, occupe toute la dernière travée du choeur et représente la dépouille funèbre de Noble Philibert de Monthoux. Sous la Révolution , après son pillage , elle devint la Grenette ( marché au grain ) puis servit d'écurie avant d'être rendue au culte en 1804 .
4 à 6 personnes
Préparation 35 minutes
Cuisson 20 à 25 minutes
Ingrédients: 100g de beurre , 75g de farine , 25 cl de lait , 250g de beaufort , 4 oeufs , 500g de pâte feuilletée , Sel , poivre .
Dans une casserole , faire fondre le beurre. Ajouter la farine en remuant énergiquement. Verser doucement le lait , bien délayer et faire cuire 5 minutes environ , à feu doux .
Hors du feu , incorporer le beaufort et les oeufs un à un . Mélanger jusqu'à obtenir une bonne homogénéité. Saler à votre goût ( attention le beaufort est déjà salé ! ) et bien poivrer. Laisser refroidir.
Pendant ce temps découper des carrés de pâte feuilletée de 10 cm de côté environ. Les diposer sur la laque du four et déposer au milieu la valeur d'une cuillère à soupe de la préparation au beaufort. Rabattre les 4 coins au centre sur la farce.
Cuire 25 à 30 minutes dans le four à 280 ° C ( soit Th 9 )
Bon appétit !!!
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Naviguant sur les flots des musiques amplifiées, le Brise Glace, Scène de Musiques Actuelles (SMAC), membre de la Fédurok, propose aux musiciens, aux artistes et aux publics, des studios de répétition et d'enregistrement ( réservations et renseignements au 0450336594 ) , un centre de ressources musicales, une salle de concert de 483 places et un club de 120 places. Depuis novembre 1998, il a pour projet d'être un lieu de diffusion, de pratiques, d'échanges, de formations et plus généralement d'innovation culturelle et artistique.
Le mercredi à 20h30 , Concerts gratuits , pour découvrir les nouveaux talents de la scène locale , et tous les Vendredi et Samedi , des concerts dont vous pouvez trouver toute la programmation sur http://www.le-brise-glace.com/
Soirée Boeuf : Une fois par mois, à la suite des MasterClub, la Crique (espace bar) ouvre ses portes pour une soirée Bœuf : Les instruments et la sonorisation sont mis à disposition.
Les Soirées givrées : Un efis par mois , l'équipage accueille à bord le projet musicl d'une assocition , d'un groupe ou d'un passionné.
Apéros Vidéos : Des vidéos musicales diffsées à l'heure de l'apéro ( dès 19h )
Les MasterClubs : ils permettent à des groupes de faire leurs premiers pas sur scène, et au public de découvrir la scène locale.
Brise Direct :Chaque 1er mercredi du mois (à 20h30), enregistrement live de deux émissions avec ODS et Alizé Création. Concerts gratuits, interviews, découvertes, agenda… les émissions sont diffusées les deuxième et quatrièmes jeudis du mois à 21h sur ODS (101.5 à Annecy). Brise Direct fait le tour de l’actualité musicale du bassin annecien et présente un groupe de la région.
Vous pouvez assister à l’enregistrement de ces émissions tous les premiers mercredis du mois à parti de 20h30 au Club du Brise Glace. Entrée gratuite !
Joindre le Brise Glace : http://www.le-brise-glace.com/ , info@le-brise-glace.com , et infoline 0450336510
Adieu !!!
Deuxième leçon : passons à table !
Bidoyon : cidre
Bognettes: desserts de fête
Caïon , Poué : porc, cochon
Carquelins : sorte de petits beignets natures
Chopine : pichet de vin
Crozets : sorte de petites pâtes à base de pommes de terre
et de farine de seigle .
Diot : saucisse , généralement cuisinée au vin blanc
Farcement: sorte de pudding à base de pommes de terre et de fruits secs
Fricot : compotée de pommes de terre et poire
( accompagnement de viandes )
Fidès : préparation à base de vermicelles
Matafan : sorte de crèpe , mets populaire du vendredi , coupe-faim
Passenaille : carotte
Poulaille : poule
Pognes : Pâte briochée levée
Rambollets: petites croqiettes de pommes de terre et pruneaux
Rissoles : sortes de beignets garnis de compote
Reblochon : fromage savoyard fait de lait gras
Talmouses : Petits feuilletés , au fromage le plus souvent
Tartifle : pomme de terre
Arvi et bon appétit !
L'Impérial Palace est un hôtel ( plutôt luxueux comme son nom l'indique !!!) situé sur les bords du lac d'Annecy. Il abrite également un Casino , un centre de congrès , un restaurant ( La Voile ) et est entouré d'un jardin public .
Il a été inauguré en 1913. Immédiatement cet établissement de grand luxe enthousiasme les têtes couronnées et les grands de ce monde : du futur Georges VI au Sultan du Maroc en passant par Winston Churchill , Edith Piaf et Charlie Chaplin.
Vers les années 50 , les premiers signes de déclin se manifestent. Le Palace ne fait plus recette et vit ses dernières saisons. Le 8 septembre 1963 il ferme ses portes . Il sera en partie détruit par un incendie en 1981.
Le 15 Décembre 1990 , l'Impérial Palace renaît. En voici quelques photos , pour le plaisir des yeux !
